Mat og drikke ~ Kjøleskapsgrøt med peanøttsmør og knuste kjeks

Kjøleskapsgrøt med peanøttsmør og knuste kjeks

Grunnoppskriften er som følger:

1 dl store havregryn
1 dl melk (jeg foretrekker soyamelk med vanilje)
1 dl yogurt (gresk eller naturell)
1/4 ts salt
1 ts søtning (valgfritt)

Bland alt sammen og sett i kjøleskapet over natten, eller min 3 timer. Ta ut grøten av kjøleskapet og rør godt, tilsett evnt mer melk dersom den er for tykk.

Legg ca 1,5 ss penøttsmør i bunnen av et glass, legg grøten oppå der og tilslutt knuste sjokoladekjeks. Veldig godt, men mektig !

Kjøleskapsgrøt med solbærsyltetøy

Denne oppskriften er til 3 personer

Oppskrift kjøleskapsgrøt

3 dl havregryn

2 dl melk

1 dl gresk yogurt

1 - 2 ts honning, smak til hvor mye du vil ha

Bland godt sammen. Den skal være litt flytende da den blir tykkere over natten. Sett den i kjøleskapet i minst 4 timer, eller helst over natten. Hvis den er for tykk, blander du bare i mer melk.

Jeg brukte nydelig solbærsyltetøy fra Lerum som jeg blandet i når den var ferdig, kjempegodt! Frukt og nøtter smaker også kjempegodt til.

Kjøleskapsgrøt

Denne oppskriften bruker jeg mest, men den holder til tre personer. Du kan bare halvere den om du synes det er for mye.